Confederación Iberoamericana de Medicina Familiar

Exposición a comidas y bebidas empacadas químicamente asociadas con enfermedades del corazón 

El bisfenol A (BPA) es un alto volumen de producción de productos químicos utilizados en los alimentos y bebidas. Las asociaciones han sido previamente reportadas entre las concentraciones de BPA urinario y enfermedades del corazón, la diabetes y las enzimas hepáticas en adultos participantes de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (National Health and Nutrition Examination Survey) (NHANES) 2003/04. Investigadores del Reino Unido estimaron la asociación entre las concentraciones urinarias BPA y las medidas de salud en la NHANES 2005/06 y en los datos reunidos durante varios años de colección. Los sujetos fueron n = 1.455 (2003/04) y n = 1.493 (2005/06) adultos de 18-74 años de los EE.UU.

Altas concentraciones de BPA urinario fueron significativamente asociadas con enfermedad coronaria en 2005/06 y en los datos agrupados. Asociaciones con diabetes no alcanzó significación en 2005/06, pero las estimaciones agrupadas siguieron siendo significativas. No hubo asociación global con las concentraciones de gamma glutamil transferasa, pero las asociaciones agrupadas con fosfatasa alcalina y lactato deshidrogenasa siguieron siendo significativas.

Los investigadores concluyeron: “Altas exposiciones a BPA, reflejadas en altas concentraciones urinarias de BPA, está asociado con enfermedades cardiacas descritas en la población adulta en general de Estados Unidos. Se necesitan urgentemente estudios para clarificar los mecanismos de esta asociación.”

 Este producto químico se usa en envases plásticos de alimentos, incluidos los biberones. Por el momento esto es sólo la asociación, pero es digno de valorarlo.


Para el resumen completo, haga click aquí.

PLoS ONE 5(1): e8673, publicación online 13 Enero 2010 (doi:10.1371/journal.pone.0008673)
© 2010 Melzer et al
Asociación de la Concentración de Bisfenol Urinario con evidencia de enfermedad cardiaca: Evidencia de
NHAN
ES 2003/06. David Melzer, Neil E. Rice, Ceri Lewis, William E. Henley, y Tamara S. Galloway.

Categoría: K. Circulatorio Palabras clave: asociación, urinario, bisfenol A, concentración, enfermedad cardiaca, revisión retrospectiva de historias médicas de pacientes, journal watch.
Sinopsis editada por
Dr Stephen Wilkinson, Melbourne, Australia. Colocada en Global Family Doctor 11 Febrero 2010. Traducido por Dr. César Brandt-Toro. CEO WONCA-Iberoamericana-CIMF. Venezuela, Febrero 2010.

 

 

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